עוגת דבש ללא גלוטן וללא סוכר מעובד


מרכיבים:
1 כוס קמח אורז
1 כוס קמח שקדים
½ כפית אבקת אפייה
½ כפית סודה לשתייה
1 כפית קינמון
1 כפית קפה מגורען בתוך 1/4 כוס מים רותחים
¼ כפית מלח
½ כוס שמן קוקוס
½ כוס סוכר קוקוס
½ כוס דבש טבעי
½ כוס רסק תפוחי עץ ללא סוכר
4 ביצים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות.
בקערה גדולה מערבבים יחד את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים תבנית אינגליש קייק גדולה או שמרפדים בנייר אפייה משומן בתרסיס שמן.
יוצקים את הבלילה לתוך התבנית המשומנת.
אופים בתנור במשך כ-20 דקות.